Esta innovación busca elevar los desayunos, brunches o meriendas que se comparten. Con un brillo único y una textura suave con sabor a manteca, es el lienzo ideal para preparaciones que sorprenden.
Con panes de hamburguesa un 30% más altos alineados a las tendencias de las hamburgueserías de culto, el objetivo consiste en crear momentos de disfrute colectivo con ese toque gourmet que le da Artesano.
Por un lado, la gama cuenta con una variedad de Gourmet Papa, que es perfecta para recetas intensas. Desde la marca explican que es ideal para una hamburguesa con panceta crocante, cebolla caramelizada y el toque sofisticado del queso azul.
La versión Gourmet Brioche resalta el sabor de carnes braseadas o vegetales grillados con provoleta. Afirman que es capaz de transformar una cena relajada en una verdadera “Noche de Fuegos”.
La localidad costera de Chapadmalal fue sede de la presentación de estos productos. Los escenarios naturales funcionaron como marco de dos encuentros pensados para explorar nuevas formas de cocinar. Estas propuestas operaron como verdaderos laboratorios gastronómicos, donde el producto se integró a distintas preparaciones.
En los campos de Trapiche Costa & Pampa, Sunset Artesano planteó una experiencia íntima. Allí, el Pan de Molde Brioche se convirtió en eje de recetas que combinaron estética y sabor, desde bruschettas con queso brie y tomates confitados hasta una french toast con frutos rojos.
Por otro lado, Noche de Fuegos llevó la propuesta hacia un terreno más esencial. El fuego, la madera y la cocina a la vista marcaron el ritmo del encuentro. En ese contexto, la línea Gourmet mostró su versatilidad con combinaciones que incluyeron desde burgers con bacon y cebolla caramelizada en pan de papa hasta versiones con carne braseada, provoleta y vegetales grillados en pan brioche.
French Toast con Pan Artesano Brioche Molde
ingredientes:
• Rebanadas de Pan Artesano Brioche Molde
• Huevos (2-3)
• Leche (200 ml)
• Crema (opcional: 50 ml)
• Azúcar (1-2 cdas)
• Esencia de vainilla
• Canela
• Manteca para la sartén
• Frutas frescas: frambuesas, arándanos
• Miel, sirope o coulis
• Opcional: manteca en pomada o crema
batida
paso a paso:
1. Preparar la mezcla: en un bowl,
combinar huevos, leche, vainilla, canela y
azúcar.
2. Remojar el pan: sumergir cada rebanada
entre 5 y 10 segundos por lado sin
excederse.
3. Cocinar: colocar manteca en sartén o
plancha y dorar cada lado durante 2 a 3
minutos hasta lograr un tono parejo.
4. Servir: apilar rebanadas, sumar manteca
o crema, agregar frutos rojos y finalizar con
miel o sirope.
Hamburguesa con Pan Artesano
Brioche Gourmet
ingredientes:
• Pan Artesano Brioche Gourmet
• Medallón de carne (180-200 g)
• Queso azul
• Bacon crocante
• Cebollas caramelizadas
• Tomates asados o grillados
• Rúcula o mix de verdes
• Mostaza Dijon o salsa especial
• Manteca clarificada o aceite neutro
• Sal y pimienta
paso a paso:
1. Preparar el pan: tostar el interior en
plancha con manteca.
2. Cocinar el bacon: llevar a sartén hasta
lograr textura crocante y escurrir.
3. Hacer los tomates: cortar y grillar
con aceite, sal y pimienta.
4. Caramelizar la cebolla: cocinar con
manteca y una pizca de azúcar o miel
hasta oscurecer.
5. Cocinar la carne: llevar a plancha
caliente, salpimentar al inicio y agregar
el queso hacia el final.
6. Armar: disponer base de pan, sumar
salsa, carne con queso, cebolla, bacon,
tomates, hojas verdes y cerrar.
Esta línea invita a repensar la cocina diaria desde una mirada más creativa. Cada preparación puede adquirir un carácter especial a partir de ingredientes adecuados. La experiencia final se construye en los pequeños detalles.
Los lanzamientos de Artesano Brioche y panes de hamburguesa Artesano Gourmet proponen una manera distinta de abordar la cocina en casa. A través de productos diseñados para potenciar recetas, cada encuentro puede adquirir un tono más elaborado. El resultado combina calidad con una experiencia gastronómica que suma valor en cada momento compartido.
